Cabras, mais que animais sobreviventes

Aécio Silva Júnior

Muitas pessoas veem as cabras como animais irracionais ou como qualquer outro animal doméstico, e acham só servem para o alimento humano. A essas pessoas, quero informar que cabras não são assim.

Meu nome é Aécio, moro em uma fazenda localizada no município de Porto da Folha, em Sergipe. Tenho 16 anos. Quando pequeno, via minha avó cuidando do pequeno rebanho de cabras e ovelhas, tal como nossos vizinhos de terra, que também criavam esses tipos de animais. Naquela época, era comum a criação desses dois tipos de rebanhos.

Sempre gostei de cuidar de animais, especialmente desse belo mamífero que é a cabra, mas, infelizmente, o tempo passou e as pessoas da minha região e até de outras partes do sertão deixaram de criar as cabras, inclusive minha avó. Os antigos criadores justificavam o fim da criação dizendo que as cabras não davam tantos lucros, ou que eram muito danadas, ladras, e pouco a pouco trocaram as cabrinhas por vacas leiteiras, que devagar tomaram as propriedades rurais. Hoje, na minha região, dificilmente se encontram criações de caprinos (de ovinos até que ainda existem). Se antes, em cada casa do interior, havia ao menos uma cabra que servia para fornecer o leite de cada dia, hoje em dia as pessoas só as criam quando têm alguma necessidade de consumir o seu leite ou para abater em dia de festa. Assim mesmo, criam uma ou duas e olhe lá! E você, meu caro leitor, sabe qual a consequência disto?

Nos dias atuais, é comum ouvir dos fazendeiros (sejam eles grandes ou pequenos) reclamações sobre os enormes gastos que têm com a alimentação do gado bovino, o baixo lucro com o leite e a carne comercializados, além da falta de adaptabilidade de muitas raças bovinas ao nosso clima. É comum, aqui onde moro, ouvir relatos de pessoas que perderam todo ou parte do rebanho, pessoas que foram à falência ou estão endividadas com empréstimos no Banco por causa de dívidas com ração para o gado. Na ganância de terem mais lucros, os sertanejos abandonaram suas raízes e uma tradição de séculos, que é a criação de cabras, animais super adaptados ao nosso clima, só porque acharam outro animal que daria mais lucro... Coitados...

As pessoas muitas vezes julgam as coisas pelo seu tamanho... Por isso acharam que pelo fato de a vaca ser maior e dar mais leite, ela daria mais lucros mesmo aqui no sertão. Enganaram- se! Veja, leitor, a tabela abaixo:

Agora você perceba como são as coisas: mesmo com as várias vantagens, citadas na tabela acima, que a criação de cabras apresenta, a maioria dos pecuaristas optou e opta por criar vacas! Contudo, acho que esse fato vai mudar muito em breve, pois, a cada ano que passa se intensifica a seca, que chega mais forte e predomina por mais tempo, e, com isso, as pessoas começam a perceber que as cabras são (como sempre foram, apesar de muitos esquecerem) a criação que mais dá certo nesse sertão sofrido. E você sabe por quê? Porque elas, apesar da discriminação, desvalorização por parte dos sertanejos, da falta de interesse por parte dos novos criadores e de todo e sofrimento que passam com a seca, permanecem firmes e fortes e estão espalhadas pelos sertões afora.

Por causa dos vários motivos apresentados aqui, eu mesmo passei a criar cabras! Comecei com uma cabra e um bode que comprei no dia 11/07/2012 e desse dia em diante prometi a mim mesmo que, apesar das dificuldades e dos obstáculos, eu sempre criarei e valorizarei esse ser que é a cabra, um ser que, a meu ver, é símbolo de força e coragem. E falo isso porque convivo com elas, vejo suas vidas de perto e com elas aprendo que é preciso termos coragem e determinação para seguimos em frente e não desistirmos quando a primeira pedra (e outras) aparecer no caminho. Essa coragem e essa determinação fazem das cabras (e podem fazer de nós) mais que animais sobreviventes, são SERES!

Espero que você que está lendo meu texto passe a valorizar mais a cabra e procure saber ainda mais sobre sua vida e seu comportamento e use essas informações para, assim como eu, acrescentar mais ao seu SER!

Viagem para a Bahia

Cumprindo o cronograma de nosso projeto, de 8 a 10 de janeiro faremos um passeio exploratório a lugares especiais do sertão baiano, nos quais nossos jovens cronistas buscarão informações e inspiração para suas crônicas e farão fotografias para compor o acervo de imagens que apresentaremos no final do projeto. Durante todo o percurso do Prof. Dr. Fernando Sá (História/UFS) fará comentários sobre os locais visitados e as histórias envolvidas.

Com o apoio da Secretaria de Educação do Estado, à qual expressamos nossos agradecimentos, teremos à nossa disposição um ônibus que nos levará aos seguintes destinos:

Dia 8
Saída de Monte Alegre de Sergipe/SE ÀS 5h30 com destino a Aracaju
Encontro com o restante do grupo na Rodoviária Nova de Aracaju às 7h30
Partida para Euclides da Cunha às 8 h
12 h - Chegada a Euclides da Cunha, entrada no Hotel Central II (localizado na Praça da Igreja, Centro, tel. 75-32712865) e almoço
14 h - Ida a Monte Santo (30 km)
18 h - retorno a Euclides da Cunha, reunião do grupo, com levantamento de impressões e registro das fotos
Jantar e pernoite no Hotel Central II

Dia 9
7 h - Café da manhã no Hotel Central II
8 h - Partida para Canudos (83 km)
9h/12 h - Passeio em Canudos
12h30 - entrada no Hotel Brasil (localizado na Av. Juscelino Kubitschek, 12, Centro - tel. 75-34942039) e almoço
14 h - Passeio em Canudos
18 h - Reunião do grupo, com levantamento de impressões e registro das fotos
Jantar e pernoite no Hotel Brasil

Dia 10
7 h - Café da manhã no Hotel Brasil
8 h - Partida para Nova Soure (200 km)
10 h - Chegada a Nova Soure e visita à Biblioteca do Paiaiá
13 h - almoço em Nova Soure
15 h - Retorno a Aracaju (200 km)
17 h - Chegada a Aracaju
17h30 - Partida para Monte Alegre de Sergipe
20 h - Chegada a Monte Alegre de Sergipe

O que é o sertão para você?

Sertão nordestino

Delfábio Moura Silva

Sertão de graças e de belezas naturais e com temperatura quente e de clima seco, na maior parte do ano, por causa da escassez de chuvas... Mas seu povo é bastante batalhador e forte e consegue se acostumar e viver com essa realidade.

Nessa realidade, contudo, há grandes riquezas como o solo semiárido, os belos animais (fonte de alimentos), a flora (caatinga), cuja planta mais conhecida é o famoso mandacaru, que admiramos muito por sua capacidade de guardar água por muito tempo. Mandacaru que é como o nosso povo, que vive na seca, no meio da caatinga, sob o sol escaldante e, mesmo assim, permanece ali vivo, verde e forte...

E não podemos deixar de fora o mais importante, o nosso velho Chico, lindo, maravilhoso, com uma beleza estupenda. Anualmente turistas do mundo inteiro vêm visitar o Rio São Francisco especialmente aqui no nordeste, pelos muitos lugares históricos e de diferentes estilos e belezas que possui. Pena, entretanto, que a coisa mais importante para nós, nordestinos, pode um dia chegar ao fim... O rio não está como era antes, cada vez mais a água diminui... e de quem é a culpa? Nossa! Nós, que causamos o desmatamento, a poluição, o mau uso e a contaminação da água... Podemos fazer algo? Sim, mas apenas se nós, nordestinos, que somos tão fortes, tomarmos, o quanto antes, as atitudes necessárias.

Além do Chico, nosso sertão tem uma grande extensão territorial, que, em grande parte, é composta só de mata com vegetação seca, mas, em alguns lugares, pode se encontrar vegetação verde. Daí as surpresas que a paisagem também pode trazer...

Rio e ausência de chuva, cor de terra e verdes surpreendentes, tudo revelando este nordeste belo, rico, maravilhoso, simplesmente ser... sertão nordestino.

O que é o sertão para você?

Pedro Silvino da Costa Filho

O sertão é uma subregião do Nordeste, localizada entre o agreste e o meio norte. Seu clima predominante é o semiárido e por isso sua característica maior é a estiagem, o que faz dele um lugar de sofrimento.       

Apesar do clima seco e da ausência de água em algumas regiões durante alguns períodos do ano, existem no sertão algumas áreas de terreno úmido e é graças a essa umidade que essas áreas são os principais campos destinados à agricultura. E seu cultivo predominante são o milho, o feijão e a cana-de-açúcar.

Mas no sertão não existe só estiagem, também há diversão! É lugar de muito "cabra valente" e muita "mulher bonita". E não é só isso não, aqui também tem muita comida boa, como baião a dois, buchada de bode, rapadura, paçoca de carne seca, entre outras. Também há muitas danças, como o xaxado, congada, a capoeira, baião, trevo e o bumba-meu-boi. Pura animação aqui no sertão.

Há a estiagem e há uma chuva de alegria!

O que é o sertão para você?

Igor Oliveira Mota da Silva

O nordeste é uma terra encantadora, tanto por suas belezas naturais como pela culinária diversificada, tradições e festas populares expressivas da cultura do seu povo.

A natureza deste solo, que pode parecer carente de vigor durante o verão, é especialista na sobrevivência neste período (o mais seco e quente do clima nordestino). Muitas árvores, arbustos e ervas, inclusive, são estimados pelo valor medicinal que contêm.

Falando da caatinga, não posso esquecer do desmatamento, que vemos ocorrer de forma contínua para dar esforço ao cultivo de lavouras. Por conta de tal fato, percebe-se uma significativa diminuição das chuvas nos últimos anos, o que dificulta ainda mais a vida do camponês.

Por outro lado, a vida do trabalhador rural sofreu grande mudança com a reforma agrária ocorrida em vários pontos do sertão. Graças a ela, muitos pais de família garantiram o direito à propriedade e à igualdade social.

Acompanhando essas conquistas, o povo obteve ainda mais qualidade de vida com o advento de programas de estímulo ao cultivo agrícola e de assistência técnica. Assim, os camponeses aumentam a capacidade de produção e crescimento econômico.

Tudo isso fez diminuir a miséria no campo e a saída de pessoas da área rural para a urbana e para outras regiões do Brasil.

O sertão está descobrindo saídas em si mesmo para uma vida melhor.

O que é o sertão para você?

O que é sertão?

Luciene de Oliveira

   Certa vez, assistindo a um noticiário na TV, deparei-me com uma notícia que me chocou. Mais uma vez estavam falando do sertão... O fato chocante era que outra vez se falasse de secas... Nunca vi um noticiário falar de algum ocorrido feliz no sertão. É sempre tragédia. Desta vez a notícia tratava de um longo período de estiagem que vinha se arrastando por anos, e que trouxe muitas tristezas aos moradores da região, os SERTANEJOS, que vinham perdendo seus animais devido à falta de alimentos provocada pela falta de chuvas.

  Esses períodos de estiagem causam, sim, muitos danos aos sertanejos. No entanto, o sertão é bem mais que uma seca. A sociedade o vê como um lugar “FEIO” cheio de analfabetos, sem “cultura e educação” predestinados ao fracasso e a morrer no meio do sol quente, como dizem: um bando de caipiras sem educação. Comem iguais a selvagens, não usam talheres, comem de COLHER em uma CUIA. Vivem no meio do mato, não sabem nem em que século estamos. Não têm cultura, só têm o forró que é uma breguice... É muito fácil ouvir pessoas de outros lugares falando desse modo sobre o povo sertanejo. Coitados, não sabem de nada.

   Aqui nós temos diversas belezas... Cultura? Ah... isso nós temos de sobra. E digo mais, os moradores mais antigos do sertão não tiveram acesso à educação e, apesar deste obstáculo, fizeram parte da literatura brasileira. Quem nunca ouviu falar em cordel? Um gênero textual lindo e muito difícil de se criar! Principalmente para os “alfabetizados”, dominar essa arte é coisa de quem mora no sertão e não de graduado. As novas gerações estão evoluindo juntamente como o resto universo. Se antigamente os moradores eram formados na universidade da VIDA, hoje em dia são formados nas universidades federais, e não há nenhuma diferença em relação à outra, que inclusive é ainda mais importante, pois, saber se virar no sertão não é fácil.

  Não se engane: o forró é o nosso ritmo mais conhecido, mas não é o único. Aqui tem xote, baião, xaxado, o forró pé de serra (que é diferente do outro) e as toadas (durante as vaquejadas, os aboiadores começam a declamar seus versos). O São João é a festa mais conhecida, mas isso não significa que é a única. Ocorrem durante todo o ano as VAQUEJADAS (ou “Pega de boi no mato”), para os mais religiosos há as NOVENAS (rezas durante todo o dia para agradecer aos santos algum milagre ao som de pífanos, que se arrastam até a noite), nos pequenos povoados nos fins de semana ocorrem os leilões (o qual chamamos de “lelão”), em algumas cidades há as famosas corridas de jegue, as cavalgadas... Não faltam festas aqui!

  O povo do sertão também é muito antenado e não fica atrás de ninguém não. Estamos conectados nas redes sociais, sabemos qual é a última moda em Paris (como se isso importasse...), não somos um bando de coitadinhos que vivem no meio do mato isolados do resto do mundo.

  Para saber o que é o sertão de verdade, talvez precisássemos conhecê-lo de perto e não nos basearmos apenas no que as mídias divulgam. Pois, por meio delas, em geral, só saberemos das tragédias. O resto é como se não existisse. O sertão não se resume à morte. Ao contrário, a vida transborda por aqui.

O que é o sertão para você?

A cor da terra, as cores da gente

Lucas Messias da Costa

 

Um lugar onde tudo é quente e vermelho, onde talvez até o arco íris tenha apenas essa cor - se é que alguém já viu algum por lá! Um lugar onde a água da chuva evapora antes mesmo de tocar chão. Esse é o sertão!

Nesse lugar, a única coisa que consegue se manter verde e úmida é o cacto, dentre as espécies existentes nessa terra: mandacaru, xiquexique, quipá, palma, cabeça de frade, nenhuma abdica de espinhos que protegem sua raridade particular, tornando-a intocável. Espinhos que antigamente eram folhas e foram se adaptando evolutivamente conforme a secura foi aumentando.

Dizem que o sertão tem esse nome porque quando os portugueses saíram do litoral e foram adentrando o território brasileiro perceberam que essa região tinha um clima quente e seco e a chamaram de "desertão". Com o tempo e consequência do sotaque português, a região "desertão" se transformou em região "de sertão" depois apenas "sertão".

No sertão todo mundo come buchada, carne de sol, canjica, vatapá, acarajé, entre outras. O povo adora dançar um "Forrozim", com traços de baião, xote e xaxado. Passam a noite toda levantando poeira -e poeira é que não falta. É tanto vai-vem que me lembrei de um causo em que um homem estragou todo o solado de sua bota nova no meio de uma noite de dança e, para não perder a noite, cortou um pedaço de papelão, vedou o rombo em sua bota e continuou a dançar. Claro que o papelão também se desgastava e por isso de tempos em tempos ele saía e trocava por outro pedaço. Enfim esse é o tipo de gente que vive no sertão...

Em meio a tanto calor, poeira vermelha e vegetação acinzentada existem cores diferentes sim! São as cores da gente. Gente que é generosa, prestativa e hospitaleira. Gente que, diferentemente dos cactos, não é egoísta o bastante para proteger sua superioridade em relação ao ambiente em que vive com espinhos. Muito pelo contrário, vive em algum tipo de  mutualismo com a terra que tanto a castiga.

 



O que é o sertão para você?

O que é o sertão para você?

Lívia Santos Lima

Sertão... Tão difícil defini-lo... Arrisco dizer que sua definição não caberia em um único livro, quanto mais em um texto qualquer! Mas eis que cada um tem sua história e um desabafo para contar.

  Pois bem, estou farta de ver pessoas hipócritas dizendo orgulhar-se de morar no interior, no sertão sergipano, mas que, na verdade, não veem a hora de ir para a capital e desfrutarem de mordomias.

  Ser um sertanejo não é nascer ou morar no sertão... É mais que isso: é orgulhar-se de fazer parte de uma nação sofredora, mas que nunca se deixa abater por problemas rotineiros e sacrifícios diários, ser feliz e agradecer todos os dias por ter o que comer, ter pouco no bolso e saber partilhar com o próximo, enfim, é buscar se tornar um ser humano melhor a cada dia.

  O sertão tem um sabor amargo na boca de muitos, mas um ar de vitória para aqueles que lutam dia após dia, para cuidar de sua pequena criação de animais. Poucos tiveram a chance de concluir o colegial, sendo sua única opção o trabalho quase escravo nas lavouras durante o inverno, e no verão o trabalho em seu próprio sítio ou nas fazendas de grandes latifundiários, para chegar a casa, já ao cair da noite, sem energia nem para dar atenção ao seu próprio filho, que dirá à sua esposa. Triste, não?

  O sertão é dono de fauna e flora exuberantes, dignas de excelentes fotos e admiração intensa. Mas poucos conhecem esse valor e sua cultura e tradições vão sendo esquecidos com o tempo.

  O sertão de outrora já não é mais o mesmo de hoje, e aos poucos as pessoas esquecem de seu verdadeiro significado. E esse significado, caro leitor, cada um traz dentro de si.

O que é o sertão para você?

O sertão como eu vejo

Ernandes Santos Oliveira

Lá vem o sol abrindo a manhã com seu brilho encantador, queimando as folhas das árvores que secas já estão por conta do clima tão quente que ali se abriga. A terra seca nada produz, as plantações morrem sem forças para crescer por falta da chuva, que não vem.

Os sertanejos lutam em uma guerra na qual a arma é a fé, trabalham sem descanso para conseguir sobreviver nessa guerra contra a fome e a miséria, os guerreiros de esperanças sofrem na seca com fé que um dia a chuva chegará, a seca acabará e nas terras férteis do sertão reinará o verde-limão!

O que é o sertão para você?

O Sertão como eu vejo

Calyne Porto de Oliveira

Para mim e muitos outros jovens, o Sertão é apresentado como aquela terra seca, onde o solo é pedregoso, há pouquíssima chuva durante o ano, com o clima caracterizado pelas altas temperaturas. Lugar onde encontramos plantas aparentemente sem vida e, nas estradas, cadáveres de animais que morreram de fome e sede devido à seca que castiga a região.

Terra de pobreza e miséria. De um povo sem acesso à educação e por muitos visto como sem "cultura". Povo esse de numerosas famílias. Muitas crianças.

Particularmente, creio que nosso Sertão Nordestino não se resume única e exclusivamente a tudo isso que foi falado.

Seu clima e sua paisagem têm suas peculiares belezas, de que são exemplo a catingueira, o mandacaru e o xique-xique. É impressionante como aquelas plantas, que mais parecem estar mortas, sobrevivem à seca e com uma chuvinha "renascem" e enverdecem. E como os animais são resistentes! O povo, com sua capacidade de adaptação ao clima, é acolhedor, sábio e humilde.

Além disso, o Sertão não está "eternamente" em seca, seca e mais seca. Há seus momentos chuvosos e de temperaturas menos elevadas. Seu povo estuda e é de grande cultura.

Aos meus olhos, nosso dever é, através de nossas crônicas, que serão transformadas em livro, desmitificar a ideia de Sertão como apenas terra seca, mostrando que ele vai muito além disso. Ajudar a acabar com essa mania nossa e dos outros de ver o Sertão de modo errado.

23/11/15

O que é o sertão para você?

Alexandre Gomes de Oliveira

O sertão para mim, hoje, é um lugar misterioso.

Algumas pessoas poderiam até me perguntar: “Como ou porque você chegou a essa conclusão de que o sertão é misterioso?

Eu, simplesmente responderia: “Através de entrevistas com pessoas mais idosas”.
Pessoas que vieram antes da gente e que relatam fatos repletos de mistérios para os quais seria muito legal que a gente tivesse um olhar mais profundo. No sertão há histórias que estão desaparecendo com a morte de pessoas idosas, porque conhecimentos importantes que elas têm ficam esquecidos ou desconhecidos pelas pessoas. O sertão, por isso, morre junto com elas.

Eu tenho uma imensa curiosidade. Quero estudar mais para conhecer melhor o sertão, que é o lugar onde vivo. E divulgar desse conhecimento para outras pessoas do sertão mesmo e também para gente de outros lugares.

Muitos imaginam e comentam que o sertão é um lugar pobre, divulgando aquela velha ideia no sertão apenas há a seca e o cangaço. Mas, através de nossas pesquisas, podemos mostrar a elas que estão erradas. O sertão é um lugar rico em fatos históricos, lendas entre outras coisas.

Por tudo isso, para mim, o sertão possui mistérios que nós mal podemos imaginar, e eu irei continuar minha busca sobre esses mistérios, para mostrar às pessoas que parecer não é ser.

O que é o sertão para você?

Aécio Silva Júnior

Ao meu ver o Sertão é lugar de pessoas marcantes, com histórias sofridas de vida, mas que sempre estão achando motivos para sorrir. No sertão, infelizmente, há grandes sofrimentos, como a dor, a seca, a fome e tantos outros males que crescem por quase toda sua parte. Cresci nesse Sertão, vi e vejo muitas pessoas indo embora em busca a de uma vida melhor. Vi animais morrerem de fome e sede pela falta de chuvas, vi e vejo jovens de 13, 14, 15 anos se tornarem pais ou mães de família quase que à força, pois viam no casamento a esperança de uma vida melhor.

Definir o Sertão é muito difícil, mas me arrisco a dizer que o Sertão é lugar de miscigenação de raças e culturas. Lugar de gente feliz, porém sofredora, que nele vive quase sempre por falta de opção ou de oportunidades. Mas também, um lugar de pessoas de fé. Fé essa usada como apoio para aquentar os tormentos do dia a dia em meio aos problemas quem vêm ocorrendo com o tempo. Problemas estes tais como: a falta de interesse de muitos jovens sertanejos pela leitura e pela escrita de textos como poemas, contos, crônicas, romances e etc., as manifestações culturais locais que a cada dia "morrem" um pouquinho e ficam esquecidas (a exemplo da quadrilha, samba de coco, reisado ...), além de outro grande problema que é a falta de interesse de muitos sertanejos em conhecer, pesquisar e compartilhar as histórias do de sua terra. Isso mudaria a visão quem muitos (inclusive eu) têm de que o sertanejo em sua grande maioria não valoriza o lugar onde vive. A meu ver, estamos (digo estamos pois não sou exceção) deixando de fazer nossa parte, que é preservar, cuidar e dar valor ao lugar em que vivemos. Em vez disso, os sertanejos fecham seus olhos e fingem que não veem a caatinga ser devorada pelo homem, os animais sumirem do mato, a água ficar escassa, sua cultura rica e bonita enfraquecer e os valores das antigas famílias muitas vezes serem deixados de lado.

Apesar da definição dura e, em um primeiro olhar, exagerada, a característica principal que gostaria de enfatizar no Sertão é a coragem e a força que ele passa para seus habitantes, pois, observando o exemplo da própria terra, capaz de renascer a partir do mínimo, nós nos tornamos mais fortes e preparados para a vida e para lidar com os problemas do cotidiano.